そよ吹く

teyuruika.exblog.jp
ブログトップ

大豆の苗を植える

インゲンの収穫が始まりました。(写真はつるあり)
e0252602_2051343.jpg
おいしそう。豆類、とにかく大好きです。

今日は大豆の苗を植えたのですよ~!わーい。
e0252602_1947539.jpg
棒で穴をあけて、苗を入れて、ちょっと引く(根っこがちょっと真っ直ぐになるのかな)。
双葉の下まで埋めます。苗に折れが入ったらもうダメなんだそうです。扱いはやさしくです。
大豆はお米と同じくらいわたしたちにとって大切なものですね。
それを植えられるのがうれしくて、あぁ日本人だなあと思いました。
お醤油もお味噌も、お豆腐も、ちゃんと一から日本で作れなかったら文化とは呼べませんよ。

エゴマの葉を天ぷらにしています。紫蘇と似ているけれど、別のふくよかな香りがあります。
e0252602_2095653.jpg
わたしは、香りの強い野菜が好きです。ハーブや香草なども普段からいっぱい使います。
エゴマは初めての味、香りでしたけれど、そのまま生で食べても非常においしいと感じましたよ。

雨降りですね、植物たちは雨が好きそうです。みなさまも楽しい週末をお過ごしください。

テルイ
杉・五兵衛ホームページ
[PR]
by Yeyuruika | 2012-06-16 20:31 | 農園仕事